熹妃传厨艺盛宴——玉米排骨汤，细腻入味的家常汤品

【玉米排骨汤的做法】

1、准备材料：购买排骨时，请店家帮忙处理成适口大小，玉米一根，削去外皮，切段备用。

2、排骨焯水去血沫，洗净沥干。

3、锅中加水，放入处理好的排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。

4、玉米段连同姜片一同加入锅中，继续炖至汤汁浓稠。

5、根据个人口味加入适量食盐调味，即可出锅享用。

熹妃府邸滋味菜单——宫保鸡丁，香辣脆嫩的佳肴

【宫保鸡丁的详细制作步骤】

主料：鸡胸肉若干。

辅料：大葱切段，油炸花生米适量，干辣椒段适量。

【配料一览】

- 盐适量

- 生抽一大勺

- 老抽两大勺

- 香醋一大勺

- 糖半小勺

- 姜汁和蒜泥适量

- 鸡精少许

- 淀粉水一大勺加一小勺

- 花椒粉适量

- 白胡椒粉适量

- 料酒适量

【烹饪步骤】

1、鸡胸肉用刀背轻轻拍松，切成与指甲盖大小相似的丁，将鸡丁用料酒、食用油、白胡椒粉、盐和淀粉腌制约十分钟，使味道充分渗入。

2、热锅放油，待油温升至七八成热时下鸡丁翻炒至表面变白。

3、倒入干辣椒段、葱段和一茶匙花椒粉，翻炒出香味。

4、加入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀至汁液收紧。

5、撒上油炸花生米，拌炒均匀后即可出锅。

至此，熹妃传厨房全攻略的揭秘告一段落，这两篇攻略希望为您的烹饪之旅增添一抹趣味，愿大家在享受美食的同时，也能感受到古风雅韵。